熱海市チャレンジ応援センター A-biz（エービズ）

こんばんは、チーフアドバイザーの山﨑です。

熱海の名産「橙（だいだい）」
マーマレードを代表としていろいろな工夫により用途が拡大しておりますが、オレンジ色に色付いた橙を加工するのはこれからの時期となりそうです。

マーマレード以外でも熱海の飲食店が協力しながら打ち出している
「橙サワー」＝「熱海割り」

という取り組みもあります。

マーマレードは去年の倍売れているところもあるそうなので、かなり注目度が上がってきているようですが、市内ではまだまだ流通に回ることなく、放置されていたり、無償で提供される橙もあるようです。

そんな橙を本日は頂きました！橙は皮が厚く腐りにくいそうなので、しばらくは相談ブースのオブジェクトにしようと思います。